Rețetă Cappuccino Vienez la espressorul Breville Barista Max by Adrian Cărădeanu

Prepară un espresso simplu

• Râșnește aproximativ 7 - 9 grame de cafea în portafiltru, apoi presează cafeaua cu aproximativ 20 kg forță cât mai drept
• Cuplează portafiltrul și selectează butonul pentru un espresso 

Prepară crema de lapte

• Pune lapte rece de 3,5% grăsime în latieră și cu ajutorul steamer-ului prepară crema de lapte
• Poziționează steamerul pe vârful latierei îndreptat către lateral (ora 3 sau 9) , introdu steamerul în lapte aproximativ 1cm și spumează până la 55-65 grade Celsius 

La final decorează cu frișcă