Rețetă Apple Pie Cappucino la espressorul Breville Barista Max by Adrian Cărădeanu

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 30ml cafea (un espresso)

• 150 - 170ml crema de lapte

• 20 ml sirop apple pie

Descriere

Caapuccino cu aromă de plăcintă de mere? Da, e posibil cu ajutorul ingredientelor preferate și cu espressorul Barista Max! Rețetă pas cu pas by Barista Trainer, Adrian Cărădeanu!

Mod de preparare

Toarnă în ceașcă siropul cu aroma de plăcintă de mere
Pregătește un espresso: râșnește aproximativ 7 - 9 grame de cafea în portafiltru, apoi presează cafeaua cu aproximativ 20 kg forță, cât mai drept, cuplează portafiltrul și selectează butonul pentru un espresso
Pune lapte rece de 3,5% grăsime în latieră și cu ajutorul steamer-ului prepară crema de lapte; Poziționează steamerul cu vârful latierei îndreptat către lateral (ora 3 sau 9), introdu steamerul în lapte aproximativ 1cm și spumează până la 55-65g grade Celsius
Toarnă crema de lapte în ceașcă
Savurează alături de biscuiți cu mere și fructe confiate