Reteță burger Vegetal, by FAT2FIT

Porții

Complexitate

Pregătire

30m

Gătire

20m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1 catrof dulce

• 2 ardei roșii

• 2 cepe roșii

• o mână de spanac

• o cutie de fasole albă boabe

• 4 căței de usturoi

• 150 g couscous

• sare

• piper negru

• ardei iute

• ulei de măsline

• humus

Mod de preparare

Astăzi ne-am îndreptat atenția către cei care doresc un preparat delicios și 100 % Vegetarian. Theo de la FAt2FIT a preparat un burger FRESH pentru zilele călduroase de vară. Un burger light, plin de nutrienți și extrem de gustos care se prepară foarte ușor cu ajutorul Ultimate Grill DuraCeramic.

Spălați, curățați și tăiați bucăți legumele. Introduceți-le în tavă, adăugați puțin ulei de măsline și apoi la cuptor până se pătrund și devin puțin crocante. Aproximativ 20-30 minute.
Între timp vom prepară couscous-ul. Puneți–l într-un bol, adăugați sare și puțin chilli, amestecați, iar apoi turnați puțină apă fiartă cât să îl acopere. Acoperiți cu un capac.
Separat, puneți într-un bol spanacul, rupeți-l bucățele, adăugați fasolea boabe și usturoiul. Scoateți legumele de la cuptor și adăugați-le în bol. Apoi blenduiti totul și formați burgerii pe care apoi îi tăvăliți prin couscous. Când burgerii sunt gata formați, îi puneți pe grătar și îi lăsați până se pătrund bine.
Când burgerii sunt gata, luați o chifa integrală, o tăiați pe jumătate, adăugați compoziția și pe deasupra puneți un strat de humus și câteva felii de roșii proaspete !

Poftă mare!