File de somon cu legume coapte

Ingrediente

• File de somon – 2 buc

• Rosii cherry – 9 buc

• Fenicul macinat – ½ lingurita

• Coriandru macinat - ½ lingurita

• Ardei kapia – 4 buc

• Ardei iute – 4 buc

• Ulei de masline – 90 ml (30 ml pe somon, 30 ml pe rosii, 30 ml pe ardei)

• Sare, piper – dupa gust

Curata de solzi si scoate oasele file-urilor de somon;
Stropeste-le cu 30 ml de ulei de somon;
Adauga coriandru si fenicul pe deasupra;
Pune sare si piper dupa gust;
Amesteca-le bine;
Pune 30 ml de ulei de masline pe ardeii kapia si ardeii iuti;
Pune sare dupa gust;
Pune 30 ml de ulei de masline pe rosii;
Deschide platanele la 180 de grade, actionand butonul de eliberare a balamalelor;
Seteaza temperatura maxima de gatire;
Odata ce s-au incins platanele, aseaza somonul pe partea cu pielea intai;
Pune langa el rosiile, iar pe cealalta jumatate de grill aseaza ardeii kapia si ardeii iuti;
Intoarce somonul in momentul in care s-a albit 3 sferturi;
Scoate rosiile in momentul coacerii;
Intoarce ardeii pe grill in momentul in care s-au copt si au inceput sa se inmoaie;