File de somon cu legume coapte

Ingrediente

• File de somon – 2 buc

• Roșii cherry – 9 buc

• Fenicul măcinat – ½ linguriță

• Coriandru măcinat - ½ linguriță

• Ardei kapia – 4 buc

• Ardei iute – 4 buc

• Ulei de măsline – 90 ml (30 ml pe somon, 30 ml pe roșii, 30 ml pe ardei)

• Sare, piper – după gust

Curăță de solzi și scoate oasele file-urilor de somon;
Stropește-le cu 30 ml de ulei de somon;
Adaugă coriandru și fenicul pe deasupra;
Pune sare și piper după gust;
Amestecă-le bine;
Pune 30 ml de ulei de măsline pe ardeii kapia și ardeii iuți;
Pune sare după gust;
Pune 30 ml de ulei de măsline pe roșii;
Deschide platanele la 180 de grade, acționând butonul de eliberare a balamalelor;
Setează temperatura maximă de gătire;
Odată ce s-au încins platanele, așază somonul pe partea cu pielea întâi;
Pune lângă el roșiile, iar pe cealaltă jumătate de grill așază ardeii kapia și ardeii iuți;
Întoarce somonul în momentul în care s-a albit 3 sferturi;
Scoate roșiile în momentul coacerii;
Întoarce ardeii pe grill în momentul în care s-au copt și au început să se înmoaie.