Reteta Minitort din vafe pufoase cu ciocolata, zmeura si menta la Waffle Maker DuraCeramic by Laura's Sweets

Porții

Complexitate

Pregătire

20m

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru gofre:

• 2 oua de gaina

• un praf de sare

• 80gr ciocolata neagra

• 50ml lapte

• 1/2 lgta bicarbonat de sodiu

• 4lg faina de grau

• 1 lg rom (optional)

Pentru crema:

• 100gr mascarpone

• 10gr iaurt

• 1 plic cu zahar cu vanilie

• 1 lg rom

Pentru decor:

• zmeura

• ciocolata topita

• menta proaspata

Descriere

Un desert gata in doar 20 de minute cu cateva ingrediente pe care sigur le ai deja in frigider! Laura's Sweets iti arata cum prepari un minitort din vafe pufoase cu ciocolata, zmeura si menta la Waffle Maker DuraCeramic de la Breville!

Mod de preparare

Topeste pe baie de aburi ciocolata impreuna cu laptele
Intr-un castron, spumeaza cele doua oua cu un praf de sare cu ajutorul unui tel para. Adauga romul, ciocolata topita si amesteca continuu
Adauga faina cernuta cu bicarbonatul de sodiu si amesteca pana la omogenizare. Trebuie sa obtii o compozitie smantanoasa
Conecteaza Waffle Makerul DuraCeramic la o sursa de curent si asteapta pana cand semnalul indica ca aparatul de vafe este gata de utilizare
Cu o lingura, aseaza compozitia pe placile aparatului. Asteapta 2-3 secunde si inchide capacul usor. Vafele vor fi gata in doar cateva secunde
Imedicat ce s-a aprins semnalul, ridica usor capacul, scoate vafele cu ajutorul unui cleste si pune-le pe un gratar
Deconecteaza aparatul de gofre de la sursa de curent si sterge-l cu o hartie
Intr-un vas mic, amesteca branza mascarpone cu iaurtul si adauga zaharul si romul. Dupa ce compozitia este omogenizata, se pot umple gofrele
Aseaza prima vafa si garniseste-o cu ciocolata topita. Spriteaza putina crema si aseaza zmeura si bucati mici de frunze de menta. Acopera cu alta vafa si continua alternativ pana ai terminat toate vafele
Decoreaza cu ciocolata topita, zmeura si menta

Pofta buna!