Reteta flan cu cafea preparata la espressorul Prima Latte Red by Laura's Sweets



Porții
1
Complexitate
2
Pregătire
Gătire
1h
Temperatură
low
Calorii
-
Ingrediente
Pentru blat: |
• 3 oua |
• un praf sare |
• 4 lg zahar |
• 4 lg ulei |
• un praf copt (10 gr) |
• 200 gr.faina |
• 2 lg cacao neagra |
• rom |
Pentru tapetat tava: |
• 80 gr.zahar cu melasa |
• 30 ml cafea espresso |
Pentru flan: |
• 4 oua de gaina |
• 250 ml lapte |
• 200 ml lapte condensat (din cel gros) |
• 100 ml cafea tare |
Descriere
Un desert aromat, super usor de preparat acasa! Secretul insa consta in cafeaua intensa, preparata printr-o apasare de buton la espressorul de cafea Prima Latte Red! Iti arata Laura's Sweets cat este de simplu!
Mod de preparare
- Pregateste o tava marime 25x20cm
- Pune la topit zaharul impreuna cu melasa intr-un vas si supravegheaza-l pentru ca acesta sa nu se arda
- Adauga repede apa clocotita si mai lasa 1 minut pe foc. Toarna apoi cat este fierbinte in tava si roteste ca sa se tapeteze baza si peretii acesteia
- Separat, in alt vas, mixeaza ouale cu un praf de sare. Adauga zaharul brun, uleiul in fir subtire si amesteca continuu
- Cerne faina impreuna cu cacaua si praful de copt si adauga peste compozitia lichida. Imediat ce aceasta s-a omogenizat, toarn-o in tava. Bate usor tava de blatul mesei pentru ca aceasta sa se niveleze frumos si echilibrat
- In alt vas, mixeaza la viteza marisoara cele 4 oua cu laptele si laptele condensat, apoi adauga cafeaua preparata la espressorul Prima Latte Red si amesteca
- Toarna compozitia de oua peste blat, apoi pune tava in alta tava in care toarna 2-3 cani de apa
- Pune totul la cuptor si coace la 160 de grade C, timp de 60-70 de minute. Cand blatul a crescut frumos este ferm la atingere, poti scoate din cuptor
- Lasa la temperat, apoi pune la rece pana a doua zi
- Foloseste-te de un platou pentru a rasturna si portioneaza pentru a servi
Pofta buna!
Preparat cu
-200lei
Breville
Espressor Manual cu Lapte Prima Latte Red Breville
Presiune 15 bari
Sistem Cappuccino & Latte
• in stoc
PRP: 899,99lei
699,99lei
-200lei