Rețetă burger vegan cu sfeclă

• tăiați sfeclă cuburi și puneți-o în dispozitivul de tocat al blenderului Breville Hand Blender, împreună cu orezul și fasolea kidney
• tocați ingredientele puțin și puneți-le într-un bol încăpător
• tăiați ceapă cubulețe mici și puneți-o peste restul ingredientelor
• tocați pătrunjelul, varză kale și adăugați-le și pe acestea, împreună cu chimion, chimen măcinat, usturoi granulat, boia dulce, cimbru, sare și piper, ulei de măsline, pastă de susan, zeamă de lămâie și pesmet
• amestecați totul foarte bine
• umeziți-va mâinile și formați chiftele din această compoziție
• încingeți Breville Ultimate Grill Duraceramic și pune chiftelele pe acesta;
• verificați-le și în momentul când au făcut crustă, întoarceți-le cu grijă și lăsăți-le încă 3 minute
• lăsăți-le sa se răcească puțin
• ungeți o jumătate de chiflă cu maioneză vegetală și așezați chifteaua de burger
• tăiați atât ceapa roșie, cât și roșiile rondele și așezați câteva deasupra
• rupeți frunze de salată și așezați deasupra
• presărați sare și piper și puneți și cealaltă jumătate de chiflă peste.

Poftă bună!