Rețetă tartă cu lapte condensat și cafea preparată la espressorul Breville Bijou Barista by Laura's Sweets
8
1h 30m
2
Cauți rețetă de tartă cu espresso? Prepară rețeta by Laura's Sweets, o tartă foarte cremoasă, aromată și delicioasă, perfectă pentru iubitorii deserturilor cu cafea.
Mod de preparare
Blat
- Se prepară o cafea intensă cu jutorul espressorului Bijou Barista de la Breville.
- În cuva robotului de bucătărie se amestecă făină de grâu, făină de migdale, cacaua, zahărul și untul tăiat cuburi.
- Se pulsează de câteva ori ca să se formeze un aluat fărâmicios.
- Se scoate într-un vas, se adaugă cafeaua răcită și se amestecă până se obține un aluat dens și omogen.
- Se întinde în strat subțire de 1,5 cm și se așază într-o tavă de tartă.
- Se înțeapă din loc în loc, apoi se pune la rece timp de o jumătate de oră.
- Se scoate apoi, se acoperă cu o hârtie de copt peste care se toarnă boabe de năut (sau ce aveți la dispoziție) ca să tina blatul presat
- Se coace în cuptor, la 170 grade C, timp de 20 - 25 minute.
- În ultimele 5 minute, se îndepărtează boabele și hârtia de copt și se comută pe funcția coacere sus încă 5-7 minute.
- După coacere, se scoate din cuptor și se lasă la temperat.
Crema
- Se topește ciocolata, apoi se amestecă într-un vas cu laptele condensat.
- La final se adaugă 30 ml espresso și se omogenizează.
Asamblare
- Se curăță și se feliază 2 banane.
- Feliile de banană se așază în strat egal peste blatul copt.
- Se toarnă jumătate din cremă peste banane, se presară nuci măcinate (opțional)
- Se pudrează puțină scorțișoară, se toarnă și restul de cremă.
- Se dă totul la rece până a doua zi.
- Se ornează cu frișcă și se decorează după gust.
Rețetă prăjitură cu cafea și migdale by Dulciuri Fel de Fel
Rețetă Mini Paris Brest cu cafea pregătită la espressrul Breville Barista Bijou by Dulciuri Fel de Fel
Rețetă trifle cu dovleac și cafea la espressorul Breville Bijou Barista by Laura's Sweets
Rețetă Chocolate Cappuccino la espressorul Breville Bijou Barista by Adrian Cărădeanu
Rețetă Caramel Cookie Cappuccino la espressorul Breville Bijou Barista by Adrian Cărădeanu
Rețetă Americano Peanut Cookie la espressorul Breville Barista Bijou by Adrian Cărădeanu
Rețetă Marshmellow Delight la espressorul Breville Barista Bijou by Adrian Cărădeanu
