Rețetă Caramel Cookie Cappuccino la espressorul Breville Bijou Barista by Adrian Cărădeanu

Ingrediente

• 30 ml cafea (un espresso)

• 120 ml crema de lapte

• 15 ml sirop turta dulce

• 15 ml sirop alune

• 15 ml sos caramel

• Frisca

• Bombonele

Încearcă cea mai delicioasă rețetă de cappuccino! Cu sirop de caramel, alune și turtă dulce și cremă fină de lapte!

Toarnă în pahar siropul de turtă dulce și siropul de alune
Pregătește un espresso: pune 7 - 9 grame de cafea măcinată în portafiltru apoi presează cafeaua cu aproximativ 20 kg forță cât mai drept, cuplează portafiltrul și selectează butonul pentru un espresso
Prepară un espresso, apoi toarnă-l în pahar
Pune lapte rece de 3,5% grăsime în latieră și cu ajutorul steamer-ului prepară crema de lapte; Poziționează steamerul cu vârful latierei îndreptat către lateral (ora 3 sau 9), introdu steamerul în lapte aproximativ 1cm și spumează până la 55-65g grade Celsius
Toarnă crema de lapte peste celelalte ingrediente și decorează frișcă, caramel și bombonele