Rețetă Caramel Cookie Cappuccino la espressorul Breville Bijou Barista by Adrian Cărădeanu
2
Încearcă cea mai delicioasă rețetă de cappuccino! Cu sirop de caramel, alune și turtă dulce și cremă fină de lapte!
Mod de preparare
- Toarnă în pahar siropul de turtă dulce și siropul de alune
- Pregătește un espresso: pune 7 - 9 grame de cafea măcinată în portafiltru apoi presează cafeaua cu aproximativ 20 kg forță cât mai drept, cuplează portafiltrul și selectează butonul pentru un espresso
- Prepară un espresso, apoi toarnă-l în pahar
- Pune lapte rece de 3,5% grăsime în latieră și cu ajutorul steamer-ului prepară crema de lapte; Poziționează steamerul cu vârful latierei îndreptat către lateral (ora 3 sau 9), introdu steamerul în lapte aproximativ 1cm și spumează până la 55-65g grade Celsius
- Toarnă crema de lapte peste celelalte ingrediente și decorează frișcă, caramel și bombonele