Reteta supa crema de conopida cu morcovi

Porții

Complexitate

Pregătire

20m

Gătire

20m

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• Morcovi - 2 buc.

• Conopida - ½ buc.

• Salote - 2 buc.

• Ulei de masline - 1 lingura

• Sare, piper - dupa gust

• Seminte de in - 1 lingurita

• Frunze de oregano proaspat

Mod de preparare

• curata morcovii, salotele si rupe conopida in buchetele; spala bine legumele, taie morcovii rondele si salotele in jumatate si pune-le la fiert in 2 litri de apa
• adauga putina sare si lasa-le sa fiarba
• scurge apoi apa intr-un bol si cu ajutorul Breville Hand Blender mixeaza legumele pana obtii un piure fin; adauga apoi din supa de legume, putin cate putin, pana obtii consistenta dorita
• la final condimenteaza cu sare si piper dupa gust, adauga uleiul de masline si pune supa in boluri
• decoreaza cu seminte de in si oregano proaspat.

Pofta buna!