Reteta burger cu somon la Breville Ultimate Grill DuraCeramic™
Porții
2
Complexitate
1
Pregătire
Gătire
5m
Temperatură
Calorii
-
Ingrediente
• Somon file – 450 g |
• Ardei gras – 1 buc |
• Ardei iute – 1 buc |
• Patrunjel – 1 legatura |
• Castravete Fabio – 1 buc |
• Otet de orez – 2 linguri |
• Sos de soia – 4 linguri |
• Ghimbir – ½ lingurita |
• Sos sweet chili – 2 linguri |
• Iaurt grecesc – 4 linguri |
• Unt – 20 g |
• Salata Eisberg – 2 frunze |
• Sare, piper – dupa gust |
Mod de preparare
- Se taie ardeiul si se baga intr-un blender cu tocator;
- Peste el se adauga patrunjelul si ardeiul iute, fara seminte;
- Pune putina sare si piper si toaca-le;
- Scoate compozitia intr-un bol si stoarce-o bine;
- Somonul taie-l cuburi si pune-l in blenderul cu tocator;
- Toaca-l si apoi scoate compozitia si pune-o peste legume;
- Castravetele se rade cu peelerul (tagliatele de castravete cu cutitul economic);
- Se pune intr-un bol distinct si se adauga otet de orez, zahar, sos de soia si ghimbir si se lasa 20 de min la marinat;
- Fa chiftele din somon si legume;
- Incinge Breville Ultimate Grill Duraceramic si pune chiftelele pe acesta, 3 minute pe fiecare parte;
- Unge chiflele cu unt si pune-le langa chiftele 1 min;
- Separat amesteca sosul de sweet chili si iaurtul grecesc;
- Unge chiflele cu sosul;
- Pune chiftelele de burger pe chifle;
- Adauga salata eisberg taiata fasii;
- Peste ea adauga tagliatelele de castravete scurse foarte bine;
- Adauga apoi capacele de chifle, unse si ele cu sos.