Rețetă salată cu căpșuni și pesto de fistic

Porții

Complexitate

Pregătire

15m

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• Căpșuni 400 gr

• Zeamă de la ½lămâie

• Zeamă de la ½ portocală

• Zahăr pudră 1 lingură

Pesto de fistic:

• Fistic decojit 200 gr

• Ciocolată albă 50 gr

• Smântână 2 linguri

• Zeamă de la ½ lămâie

• Zahăr pudră 1 lingură

• Frunze de mentă pentru decor

Mod de preparare

• tăiați căpșunile în cuburi și împărțiți-le în două boluri
• amestecați zeamă de lămâie și portocală cu zahărul pudră și stropiți căpșunile
• puneți în mini-tocatorul de la blender Breville Hand Blender fisticul decojit și ciocolată ruptă bucăți și mărunțiți, dar nu de tot
• amestecați fisticul și ciocolată cu smântână, zeamă de lămâie și zahărul pudră și puneți câte o lingură de pesto peste fiecare bol de căpșuni
• ornați cu frunze de mentă.

Poftă bună!