Reteta cafea cu lapte flat white acasa cu espressor-ul Barista Mini Breville

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• espresso simplu- 30 ml obtinut din 7-9 gr.de cafea

• lapte degresat sau condensat - 90 ml

Descriere

Flat white, aceasta bautura cremoasa si aromata, este tot mai des cautata in cafenele si specialty coffee-uri. Cremoasa, cu o intensitate echilibrata de cafea, bautura flat white strange tot mai multi consumatori in jurul ei. Pasionatii de cafea si cei care isi doresc sa savureze un flat white oricand la ei acasa, au de acum un nou ajutor - espressorul Barista Mini Breville.

Mod de preparare

La baza flat white sta un shot de espresso ( 30 ml) pe care il preparam cu ajutorul unei cafele proaspat rasnite . Preincalzim ceasca in care vom prepara bautura pe baza de cafea, preparam espresso si in cana espressorului punem 90 ml laptele pentru a-l incalzi si spuma. Prin miscari verticale se misca cana pentru a incalzi laptele uniform si pentru a forma spuma deasupra. Cand lapte este gata spumat, se toarna cu grija peste espresso. Barista pasionati obisnuiesc sa faca diverse desene cu ajutorul laptelui.