Rețetă Affogato cu sirop de caramel sărat la Breville Barista Mini

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 60 ml espresso

• 250 grame înghețată de vanilie

• Fulgi de sare Maldon

• Sirop de caramel sărat (sau orice sirop de cafea preferat)

Descriere

Un desert egal de simplu, gustos și răcoros pe
bază de cafea, înghețată și un sirop de caramel sărat. Secretul? Un espresso intens preparat la espressorul manual Breville Barista Mini.

Mod de preparare

1. Se pregătește dublu shot de espresso cu ajutorul Breville Barista Mini și se lasă câteva minute la răcit.

2. În două pahare înalte, se servește înghețata de vanilie cu ajutorul unei linguri de înghețată.

3. Se adaugă câte un shot de espresso în fiecare dintre cele pahare, iar apoi se toarnă câte 10-15 ml de sirop deasupra cupelor de înghețată.

4. La final, se presară după gust fulgi de sare Maldon și se servește.