Reteta crema de somon cu tofu pe crouton

Porții

Complexitate

Pregătire

15m

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• Somon afumat – 150 gr

• Tofu cu ardei – 100 gr

• Lapte de soia cu migdale – 70 ml

• Cascaval tofu – 30 gr

• Seminte de muguri de pin – 2 lingurite

• Zeama de lamaie – 1 lingura

• Marar – 1/2 legatura

• Busuioc proaspat – 7 8 frunze

• Rosii uscate – 5 6 buc

• Zeama de portocala – 1 lingura

• Piper alb – 1/2 lingurita

• Icre rosii – 3 4 lingurite

Mod de preparare

• taiati somonul, branza tofu si cascavalul tofu marunt
• introduceti-le intr-un castron incapator si adaugati zeama de lamaie, zeama de portocala si laptele de soia
• peste acestea adaugati semintele de muguri de pin
• tocati marunt mararul, busuiocul si rosiile
• adaugati piper alb si mixati cu ajutorul Breville Hand Blender
• serviti cu crutoane aromate si icre rosii.

Pofta buna!