Rețetă gofre cu dovlecei și brânză sărată la Aparat de Gofre Duraceramic Breville by Flavia Hirișcău

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1 zucchini/dovlecel (aprox. 420g)

• 1 ou mic

• 3lg de pesmet (45g)

• usturoi granulat (sau proaspăt)

• 100g telemea (sau feta)

• sare

• ulei de măsline

Descriere

Combinația de dovlecei cu brânză sărată e delicioasă, mai ales dacă faceți gofre, o rețetă simplă, cu puține ingrediente, ideală pentru o masă ușoară, gătită fără prea mare efort.

Mod de preparare

Pasul 1: Spălați și răzuiți dovlecelul/zuchinni pe o răzătoare mare, fără să-l curățați de coajă, iar apoi stoarceți-l bine.

Pasul 2: Peste zucchini/dovlecel, adăugați puțină sare (nu prea multă dacă brânza este sărată), un ou mic, 3 linguri generoase de pesmet, usturoi granulat și telemeaua (zdrobită bine cu degetele). Amestecați cu mâna până se omogenizează ingredientele.

Pasul 3: Cu mâinile unse cu ulei, formați chiftele mari, cât palma, groase de aproximativ 1,5-2cm. Se ung plăcile aparatului cu puțin ulei și adăugați chiftelele formate cu mâna. Coborâți clapeta aparatului, însă fără să ajungă până la cel mai jos punct, fără să o forțați în vreun fel.

Pasul 4: Gofrele din dovlecei trebuie lăsate în aparat vreo 5-6 minute. Cu ajutorul unei palete, le transferați apoi pe un grătar și le lăsați să se răcească.