Rețetă waffles pufoase și aromate la Aparat de Gofre Duraceramic Breville by Prințesa Urbană

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 300 gr. făină albă

• 400 ml lapte cald

• 3 ouă la temperatura camerei

• un praf de sare

• un plic praf de copt (12 gr)

• 100 gr.unt topit sau 100 ml ulei vegetal

• 2 plicuri de zahăr vanilat sau 2 linguri de zahăr brut

• extract de vanilie, câteva picături (opțional)

Descriere

Răsfață-te cu un mic dejun dulce sau pregătește gustarea dulce dintre mese cu Aparat de Gofre Duraceramic Breville! Încearcă și tu această rețetă delicioasă de waffles pufoase și extrem de aromate, pregătite de Prințesa Urbană!

Mod de preparare

Punem aparatul la încălzit, are nevoie de două minute să se încingă
Într-un vas amestecăm cu telul făina, sarea și praful de copt, plus zahărul
Ouăle le separăm, gălbenușurile le adaug[m peste făină și amestecăm
Albușurile le batem spumă separat, cu un praf de sare
Amestecăm făina cu gălbenușurile, adaugăm untul sau uleiul vegetal și treptat și laptele, extractul de vanilie și amestecăm din nou bine până nu mai sunt cocoloașe
La final se încorporează cu blândețe și spuma de albușuri
Ungem ambele plăci ale aparatului cu unt sau ulei vegetal, folosind o pensulă de silicon
Turnăm cu polonicul aluatul, punem un strat generos, ca să ajungă pe toată lățimea formei
Lăsăm încet capacul și așteptăm cam 4 minute, apoi verificăm
Când se rumenesc, le scoatem pe o farfurie folosind o spatulă de silicon
Pentru varianta sărată, înainte să încorporezi albușurile, pune în aluat ce dorești, semințe de mac sau de chimen, parmezan, telemea rasă, spanac, ierburi, amesteci bine, apoi pui și spuma de albuș

Le devorăm cu fructe, gemuri și dulcețuri, sirop de arțar, miere sau înghețată! Poftă mare!