Rețetă waffles neutre (dulci sau sărate) pregătite la Aparatul de Gofre Duraceramic Breville by Mihai Gătește

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

Pentru waffles:

• 225 g făină albă

• 300 ml lapte

• 2 lingurițe și jumătate de praf de copt

• 2 ouă

• 30 g unt topit

• un praf de sare

Pentru asamblare:

• 2 ouă

• 4 felii de bacon

• 15 g fistic mărunțit

• 1-2 linguri de pătrunjel mărunțit

• 1/2 lingură de ulei de măsline

• 1 cățel mic de usturoi

Descriere

Îți plac gofrele dulci sau sărate? Mihai Gătește a pregătit un aluat perfect atât pentru gofre sărate - servite cu ou ochi și bacon, cât și dulci - service cu dulceață și le-a preparat cu Aparatul de Gofre Duraceramic Breville.

Mod de preparare

Pune făina, praful de copt și sarea într-un castron și amestecă folosind un tel.
Adaugă laptele, ouăle și untul topit și amestecă bine.
Când aparatul pentru waffles Breville DuraCeramic se încinge, pune niște aluat pentru 2 gofre, pentru 5-6 minute.
După ce sunt fost gata, pot fi mutate în cuptorul încins la 100 de grade pentru a le ține calde.
Cât timp aparatul de waffles muncește, prăjește bacon-ul și ouăle ochi.
Într-un castron mic amestecă fisticul, cu uleiul de măsline, pătrunjelul tocat și usturoiul mărunțit și pune totul deoparte.
Din cantitățile de mai sus iese un total de 9 waffles.
4 dintre gofre au fost folosite pentru asamblarea rețetei: o gofră pe o farfurie, feliile de bacon, apoi a doua gofră și deasupra un ou ochi și puțin din amestecul cu fistic.
Pe cele rămase le poți servi dulci, cu dulceață sau fructe.

Poftă mare!