Rețetă gofre raffaello cu cocos la aparatul DuraCeramic Breville by Prințesa Urbană

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 250 gr. făină albă

• 50 grame fulgi de cocos

• 200 ml lapte cald

• 200 ml lapte cocos la temperatura camerei

• 3 ouă la temperatura camerei

• un praf de sare

• 4 linguri de zahăr brun

• o treime de plic praf de copt (4 gr), opțional

• 50 gr.unt cocos topit

• fulgi de ciocolată albă sau neagră (opțional)

Descriere

Veți da lovitura cu aceste gofre pe băț! Arată foarte bine, sunt delicioase și sunt foarte ușor de făcut! Merg de minune într-o duminică după-amiază, la o petrecere sau la un picnic!

Mod de preparare

Pasul 1: Mai întâi separă ouăle, pentru gofre pufoase este esențial să încorporați la final albușul bătut spumă.

Pasul 2: Pune aparatul de gofre Breville în priză. Are nevoie de 4-5 minute să se încingă bine.

Pasul 3: Amestecă făina cernută (să fie mai aerată) cu praful de copt și fulgii de cocos.

Pasul 4:  Peste gălbenușuri pune laptele cald, laptele de cocos, uleiul de cocos și zahărul, amestecă bine.

Pasul 5:  Am încorporat încet peste ele făina și am amestecat bine, să nu facă deloc cocoloașe.

Pasul 6:  La final amestecă delicat și spuma de ou, împletind de jos în sus amestecul peste albuș.

Pasul 7:  Amestecă și fulgii de ciocolată.

Pasul 8:  Pune în formă bețe de frigărui și peste toarnă suficient aluat cât să formeze ca o bulă, apoi închide capacul fără să apeși și fără să pui clipul.