Rețetă Gofre cu brânză de vaci la aparatul DuraCeramic Breville by Flavia Hirișcău

Pasul 1:  Într-un bol încăpător, amestecă ouăle cu un praf de sare, smântâna, untul topit (și răcorit), esența de vanilie și mierea. Pe cea din urmă o puteți înlocui cu zahăr sau cu îndulcitorul pe care îl preferați ori o puteți omite dacă alegeți un topping dulce. 

Pasul 2:  Adăugați coaja de lămâie și ingredientele uscate, amestecați în prealabil: grișul, făina și praful de copt. Amestecați până am obțineți o compoziție omogenă. 

Pasul 3:  Incorporați brânza de vaci și lăsați compoziția să se odihnească, la temperatura camerei, timp de vreo 10-15 minute. S-a obținut un aluat destul de dens, deloc lichid.

Pasul 4:  Încinge-ți aparatul de gofre. În fiecare formă puneți 2-3 linguri de compoziție și am lăsați gofrele la copt, aproximativ 4-5 minute. Eu am stropit (am folosit un dispozitiv de tip spray) cu puțin ulei plăcile aparatului de gofre, pentru că îmi place să obțin gofre ușor crocante la exterior.