Rețetă gofre belgiene pufoase la Aparatul de Gofre Duraceramic Breville by Teo's Kitchen

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 200g făină

• 200ml lapte

• 100g unt topit

• 60g zahăr

• 2 ouă mari (3 dacă sunt mici)

• vanilie după gust

• coaja de la o lămâie

• un pliculeț praf de copt

• 4 linguri afine

Descriere

Această rețetă de gofre belgiene pufoase pregătite de Teo's Kitchen va deveni una dintre preferatele familiei voastre. Și, cu siguranță, cei mici o vor aprecia! Pașii mai jos!

Mod de preparare

Separăm ouăle
Batem albușurile spumă, cu un praf de sare și zahărul tos până obținem o spumă tare
Batem albușurile cu laptele, untul topit, coaja de lămâie și vanilia până avem o compoziție omogenă
Adaugăm făina și praful de copt. Amestecăm până nu mai sunt cocoloașe
La final încorporăm spuma de albușuri, cu spatula, cu mișcări de împăturire. Astfel vafele vor fi foarte pufoase. La final punem și afinele, amestecăm ușor
Încingem aparatul pentru gofre
Pulverizăm puțin ulei pe plăcile aparatului, numai la prima tura de gofre
Punem câte un polonic în fiecare formă, având grija să nu depășim marginile
Coacem fiecare tură de gofre belgiene pufoase timp de 4 minute sau până sunt bine pătrunse

Poftă mare!