Rețetă somon teriyaki la airfryer by Corina Ureche

Porții

Complexitate

Pregătire

10m

Gătire

10m

Temperatură

keep warm

Calorii

400

Ingrediente

• 200g somon proaspăt (tăiat în cuburi egale)

• 2 linguri ulei de măsline extra virgin

• 2 linguri sos de soia (pentru umami și culoare)

• Un praf de sare și piper proaspăt măcinat

Descriere

O rețetă ideală pentru cei care vor să își mențină obiectivele de fitness. Somonul este bogat în Omega-3, iar prin gătirea în Breville Halo Air XL, reducem semnificativ timpul petrecut în bucătărie. P

Mod de preparare

Începe prin a tăia somonul proaspăt în cubulețe de aproximativ 2-3 cm. Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, sosul de soia, sarea și piperul.

Pune cubulețele de somon în sosul pregătit și „masează-le” ușor, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită uniform de marinadă. Acest pas asigură suculența peștelui în timpul gătirii.

Așază cuburile în coșul airfryerului Breville Halo Air XL. Setează aparatul la 200°C pentru doar 10 minute. Datorită tehnologiei cu aer cald, somonul se va găti rapid, rămânând fraged la interior.

În timp ce somonul se gătește, pregătește baza bolului. Pune orezul fiert, apoi aranjează estetic fâșiile de morcov, feliile de avocado și boabele de edamame.

Adaugă cuburile de somon calde deasupra. Presară semințele de susan, fulgii de sare și puțină glazură de soia pentru un aspect profesional și un gust intens.