Rețetă clătite pufoase cu dovleac

Ingrediente

• Dovleac – 500 g

• Iaurt grecesc – 600 ml

• Lapte – 200 ml

• Ouă – 2 buc

• Zahăr brun – 6 linguri

• Smântână de gătit – 100 ml

• Unt topit – 4 linguri

• Extract de vanilie – 1 linguriță

• Făină – 300 g

• Praf de copt – 1 linguriță

• Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță

• Scorțișoară măcinată – 1 linguriță

• Sare – 1 praf

Pentru decor:

• Ciocolată topită

• Banane, căpșuni, afine

• Miere

Pune dovleacul la copt în cuptor într-o tavă cu hârtie de copt;
Odată copt, blendeaza-l cu smântână de gătit;
Încălzește puțin laptele;
Bate ouăle cu un mixer și adaugă zahărul și extractul de vanilie;
Adaugă laptele, untul topit și iaurtul;
Adaugă dovleacul blendat;
Amestecă făina cu sarea, praful de copt, bicarbonat de sodiu și scorțișoară;
Încorporează ingredientele solide peste cele lichide;
Pregătește-le în Sandwich Press DuraCeramic™ – nu vei avea nevoie nici de unt și nici nu vei face fum în casă;
Lasă-le să se răcească și formează pânze de păianjen cu ciocolată topită, pusă într-un poche sau într-un recipient de sosuri;
Tot ca decor poți folosi rondele de banană și căpșuni pentru ochi și guler și afine pentru păr;
Pune miere pe deasupra.