Rețetă papanași cu dulceață la Airfryer Breville by Madeline

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 250g brânză grasă de vaci

• 200g făină

• 1 lgț praf de copt

• 1 ou

• 2 lg miere/sirop de arțar/îndulcitor

• coaja rasă de la 1/2 lămâie

• 1/4 lgț pudră de vanilie

• ulei spray pt pulverizat

• dulceață și smântână pentru servire

Descriere

Crocanți la exterior, pufoși la interior, aromați și mult mai sănătoși ca și cei prăjiți în baie de ulei, acești papanași vor fi îndrăgiți de toată familia, de la mic la mare. În plus, nu veți mai face căldură, nu va mai sări ulei peste tot și nu veți mai stropi bucătăria.

Mod de preparare

Pasul 1: Punem într-un bol brânza de vaci, făina, oul, îndulcitorul, coajă rasă de lămâie și vanilia.

Pasul 2: Amestecăm bine cu o lingură, apoi punem mâinile la treabă și frământăm aluatul până e aproximativ omogen.

Pasul 3: Modelăm 6 biluțe mai mari și 6 micuțe, celor mari le facem și o gaură în interior, cum se face la papanași.

Pasul 4: Le așezăm în tava airfryerului, pe care ati pus anterior și hârtie de copt.

Pasul 5: Pulverizăm ulei peste ei și îi coacem 20 min la 180C, întorcând bucățile mari în ultimele 7-8 minute. Puteți face doar biluțe de o singură dimensiune, pentru a se coace în același timp. Îi servim calzi cu smântână și dulceață.