Rețetă Loaded French Fries la airfryer Breville

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 1 kg cartofi

• 1 lingură ulei vegetal

• 1 linguriță boia afumată

• 1 linguriță oregano

• 1 linguriță sare peri peri

• 250 g cârnați mini chorizo, tăiați în jumătate apoi tăiați cubulețe

• 250 g mozzarella rasă și cheddar

• 50 g jalapenos, tocat

• 10 roșii cherry, tăiate cubulețe

• 2-3 cepe de primavară, taiate felii subtiri

• pătrunjel tocat

• Opțional – sos iute Sriracha

Descriere

Ce înseamnă ,,loaded French fries''? Traducerea mot-a-mot ar fi ,,cartofi prăjiți încărcați', deoarece aceștia sunt acoperiți cu diverse topping-uri - brânză, mozzarella, salsa, sosuri, carne tocată sau bacon - transformându-i într-o masă completă și delicioasă.

Mod de preparare

Pasul 1: Tăiați, spălați, clătiți și scurgeți cartofii.

Pasul 2: Așezați cartofii pe un prosop curat și îi uscați bine.

Pasul 3: Puneți cartofii într-un bol la microunde timp de 5 minute.

Pasul 4: Scoateți din cuptorul cu microunde, adăugați uleiul și presărați peste condimente.

Pasul 5: Introduceți cartofii în airfryer și gătiți la 200c timp de aprox. 20 de minute, amestecând ocazional pentru o rumenire uniformă.

Pasul 6: În timp ce cartofii prăjiți se gătesc, încălziți o tigaie până se încinge, adăugă chorizoul tăiat cubulețe și amestecați, până când chorizo-ul începe să se rumenească.

Pasul 7: Scoateți din tigaie și lăsați deoparte.

Pasul 8: Odată ce cartofii prăjiți sunt gătiți, scoateți airfryer.

Pasul 9 : Rupeți un pătrat de hârtie de copt sau folie pentru a încăpea în sertarul airfryerului, verificați dacă se potrivește.

Pasul 10: Puneți cartofii prajiți pe hartie și adăugați chorizo gătit, mozzarella și cheddar.

Pasul 11: Adăugați în airfryer și gătiți la 200°C timp de 3-5 minute până când devin aurii.

Pasul 12: Scoateți cu grijă hârtia și cartofii prăjiți.

Pasul 13: Presărați jalapenos tocate, roșiile cherry și ceapa primavara.

Pasul 14: Adăugați peste puțin pătrunjel tocat.