Frittata cu legume la airfryer

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

keep warm

Calorii

300

Ingrediente

• 8 ouă

• Sare și piper, după gust

• 1 felie de ceapă clasică

• 1 ardei kapia

• 2 fire de ceapă verde

• 1 dovlecel mic

• 1 roșie (fără pulpă)

• 50 g cașcaval răzuit

• Mini mozzarella

Descriere

Când vrei ceva hrănitor, colorat și rapid, frittata este una dintre cele mai simple alegeri. O pregătești ușor, adaptezi legumele după gust și obții o masă echilibrată, bogată în proteine.În această variantă, folosești airfryerul cu abur Halo Steam, care face diferența: păstrează preparatul suculent la interior și îl rumenește delicat la exterior. Practic, obții o frittata pufoasă, fără să se usuce, exact cum îți dorești pentru un mic dejun energizant sau o cină ușoară.

Mod de preparare

Începi prin a bate bine ouăle într-un bol încăpător, apoi adaugi sare și piper după gust, până obții o compoziție omogenă.

Toacă mărunt ceapa, ardeiul kapia, ceapa verde și dovlecelul. Roșia o cureți de pulpă, păstrând doar partea cărnoasă, apoi o tai cubulețe. Adaugi toate legumele peste ouă și amesteci ușor.

Torni compoziția într-o tavă rotundă potrivită pentru airfryer, tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei. Presari deasupra cașcavalul răzuit și adaugi bucățelele de mini mozzarella pentru un plus de cremozitate.

Introduci tava în airfryerul Breville Halo Steam și gătești la 180°C timp de 10 minute. Apoi reduci temperatura la 150°C și mai lași încă 10 minute, cu funcția de abur activată.