Rețetă cotlete de porc și cartofi la Breville Air Fryer, friteuza-cuptor cu aer cald by Prăjiturela

• Asezonăm carnea cu sare și piper
• Stoarcem portocalele și amestecăm zeama cu usturoiul zdrobit
• Punem coteletele de porc într-o pungă de vidat sau cu fermoar, apoi adaugăm sucul de portocale cu usturoi
• Vidăm punga (daca folosim) sau o sigilăm și dăm carnea la rece pentru minim o oră, ideal peste noapte
• Scoatem carnea de la rece și o lăsăm să ajungă la temperature camerei
• Între timp pornim air fryer-ul Breville pe funcția „cartofi” și pregătim cartofii 
• Îi tăiem bastonașe, exact ca atunci când vrem să îi prăjim
• Îi punem într-un bol, adaugăm sare și cealaltă lingură de ulei și amestecăm
• Punem cartofii pe unul dintre grătarele cu are vine air fryer-ul, îi bagăm pe raftul de sus și setăm 15 minute 
• Ștergem carnea cu un prosop de hârtie, apoi ungem cotletele cu o lingură de ulei – pe ambele cu o singură lingură de ulei
• Punem cele două cotlete pe grătarul air fryerului, apoi le introducem pe treapta din mijloc
• La jumătatea celor 15 minute inversăm cele doua grătare pentru ca cele două preparate să fie gata în același timp – aerul cald, deși circulă în toată cavitatea air fryer-lui, are o idee mai multă putere în partea de sus

După 15 minute avem cartofi prăjiți și cotletele de porc gata, fară miros degajat, fară prăjire în ulei, fară căldură și extrem de delicioase!

Perfecțiune!