Rețetă chiftele din dovlecei și cartofi cu pătrunjel, usturoi și parmezan la Airfryer Breville by Andrasfoodlab

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

Pentru chiftelele din dovlecei:

• -2 dovlecei de mărime medie

• -2 ouă

• -150 g telemea

• -100 g cașcaval

• -2 ouă mari sau 3 oua mici

• -2 fire ceapă verde

• -1 legătură mărar

• -3 căței de usturoi

• -150 g făină

• -sare și piper după gust

Pentru cartofi avem nevoie de:

• -5-6 cartofi medii

• -1 lingură ulei de măsline

• -usturoi granulat

• -sare și piper după gust

• -100 g parmezan

• -1 legătură pătrunjel

• -2 căței de usturoi

Descriere

Te-ai gândit vreodată că poți să pregătești mâncare delicioasă cu maxim 1-2 linguri de ulei? Dacă nu, trebuie să afli că acest lucru este posibil datorita Airfryer-ului Breville! Descoperă cum să pregătești chiftele din dovlecei și cartofi cu pătrunjel, usturoi și parmezan, mai sănătos și cu puțin efort!

Mod de preparare

Pentru chifteluțele din dovlecei:

Pasul 1. Dăm dovleceii pe răzătoarea mare, punem peste ei sare și îi lăsăm să stea 15 minute, cât să elibereze lichidul.

Pasul 2. Scurgem dovleceii bine de lichid și îi punenm într-un bol unde îi amestecăm cu ouăle, ceapa verde și mărarul tocate mărunt și brânzeturile date pe răzătoare.

Pasul 3. Adaugăm făina, sare și piper după gust și amestecăm până avem o compoziție omogenă. Formăm chiftelele în forme rotunde, ușor aplatizare și le punem pe tava cu grătar a airfryer-ului. *Dacă doriți, puteți pune hârtie de copt pe tăvi.

Pasul 4. Coacem chiftelele la 185 de grade pentru 30 de minute, dar le mai verificăm din când în când.

Pentru cartofi:

Pasul 1. Tăiam cartofii cât mai subțire și îi amestecăm cu uleiul, sare, piper și usturoi granulat.

Pasul 2. Îi punem în coșul pentru cartofi și îi coacem la programul pentru cartofi pe care îl are Airfryer-ul.

Pasul 3. Când cartofii sunt gata, îi amestecăm cu usturoiul pisat, pătrunjelul tocat mărunt și parmezanul ras și servit alaturi de chiftele.