Rețetă brioșe cu ciocolată la Breville Air Fryer, friteuza-cuptor cu aer cald by Rețete Papa Bun

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

20m

Temperatură

high

Calorii

Ingrediente

• 100 g unt

• 2 ouă

• 120 g zahăr

• 200 g făină

• un plic zahăr vanilinat

• 1 linguriță praf de copt

• 125 ml lapte

• 50 g pepite de ciocolată

Descriere

Cu funcția de coacere Breville Air Fryer gătești brioșe pufoase la interior și perfect coapte la exterior. Rețetă brioșe cu unt și ciocolată gătită de Rețete Papa Bun.

Mod de preparare

Mixează untul cu zahărul, pentru 5 minute.
Adaugă ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare.
La final vei avea o compoziție netedă, cremoasă, pufoasă.
Adaugă făina amestecată cu praful de copt și zahărul vanilat.
Amestecă bine cu o lingură.
Pune și laptele, amestecă puțin, apoi bagă mixerul până când compoziția este omogenă – aproximativ un minut.
La final încorporează pepitele de ciocolată.
Pregătește 9-10 forme de aluminiu pentru brioșe.
Unge-le cu puțin ulei pe interior și presară faina, scuturându-le apoi pe fiecare, pentru a elimina excesul.
Distribuie în mod egal compoziția, apoi presară la suprafața fiecăreia câteva pepite.
Deschide ușa aparatului de gătit.
Pornește aparatul Breville Air Fryer atingând butonul ON.
Selectează din meniu funcția de coacere și setează 170 grade, timp 20 minute.
Așază formele de brioșe pe unul din grătarele Breville Air Fryer și introdu-l pe primul nivel.
Apasă butonul de pornire.
Pe ecran vă fi afișată temperatura inițială din aparat, iar în câteva momente va urca, până atinge setarea stabilită.
La final, friteuza-cuptor Breville Air Fryer va emite un semnal sonor.
Cu o mănușa de bucătărie scoate grătarul, lasă brioșele pentru un minut să se răcorească, apoi le poți scoate din forme.