Rețetă biscuiți crăpați cu portocale la airfryer Breville de 10L by Alexandra Banu

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 100 g unt la temperatura camerei

• 80 g zahăr

• 1 ou

• coaja rasă de la 1 portocală

• 2.5 linguri suc proaspăt de portocală

• 200 g făină

• 1/2 linguriță praf de copt

• 1 praf de sare

Pentru tăvălit:

• 50 g zahăr tos

• 50 g zahăr pudră

Descriere

Rețeta de biscuiți crăpați devine rapid preferata tuturor. Acești biscuiți sunt perfecți pentru mesele de sărbători sau pentru a aduce un zâmbet celor dragi.

Mod de preparare

Pasul 1. Mixează untul și zahărul până obții o compoziție cremoasă. Adaugă oul, coaja de portocală și sucul de portocală, amestecând bine.

Pasul 2. Adaugă ingredientele uscate. Încorporează făina, praful de copt și sarea. Amestecă până obții un aluat omogen. Dacă este moale, acoperă-l cu folie alimentară și lasă-l la frigider timp de 30-60 de minute

Pasul 3. Ia câte o linguriță de aluat, formează bile și tăvălește-le mai întâi prin zahăr tos, apoi prin zahăr pudră, asigurându-te că sunt bine acoperite.

Pasul 4. Pune bilele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-12 minute, până când crusta se crapă și marginile devin ușor aurii.

Pasul 5. Lasă biscuiții să se răcească complet pe un grătar. Păstrează-i într-o cutie ermetică la temperatura camerei până la 5 zile.