Rețetă Affogatto la Espressorul Manual Breville Barista Max Plus by Adrian Cărădeanu

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 30-40 ml Espresso

• 100g înghetata vanilie

Descriere

Affogato este un desert italian simplu și delicios, care constă în turnarea de espresso fierbinte peste o porție de înghețată. Termenul "affogato" înseamnă "înecat" în limba italiană, sugerând modul în care cafeaua fierbinte "îneacă" sau "acoperă" înghețata atunci când este turnată peste ea. Această combinație oferă o experiență gustativă unică, cu contrastul dintre cafea fierbinte și cremoasă și înghețata răcoritoare și dulce.

Mod de preparare

Pasul 1: Porniți espressorul Breville Barista Max Plus.

Pasul 2: Încărcați și compactați măcinătura de cafea în portafiltru.

Pasul 3: Adăugați înghețata în cana pentru cafea.

Pasul 4: Pregătiți espresso-ul peste înghețată.

Pasul 5: Espresso-ul fierbinte va topi înghețata, creând o combinație delicioasă de arome și texturi.

Pasul 6: Servește imediat Affogato-ul pentru a te bucura de gustul și contrastul dintre cafea și înghețată.