Reteta 11 preparate pe care le poti face la Panini Maker

1. ARDEI COPTI
• Ardei – 3 - 4 buc.
• Otet – 1 lingura
• Zahar – 1/2 lingurita
• Usturoi – 1 catel
• Ulei de masline – 1 lingura
• Sare si piper - dupa gust
• coaceti ardeii in presa Breville Panini Maker
• inveliti-i in folie de plastic si lasati-i 10 minute pentru a-i putea decoji cu usurinta
• nu ii decojiti sub jetul de apa rece pentru ca se pierde aroma
• amestecati otetul cu uleiul de masline, zaharul si cu usturoiul zdrobit in mojar in prealabil
• turnati aceasta compozitie peste ardei, si asezonati cu sare si piper dupa gust.

2. SALATA DE VINETE
• Vinete - 4 buc.
• Usturoi – 2 - 3 catei
• Salota – 1 buc.
• Maioneza – 2 linguri
• Sare si piper - dupa gust
• taiati vinetele pe jumatate (pe lungime) si coaceti-le in presa Breville Panini Maker
• decojiti-le si pasati-le cu o lingura
• taiati usturoiul si salota marunt sau dati-le pe razatoare
• amestecati-le cu vinetele si maioneza si asezonati cu sare si piper dupa gust
• lasati la racit si serviti cu placere.

3. QUESADILLA
• Foi de tortilla – 1 buc.
• Crema de branza – 1 lingura
• Sunca – 3 felii
• Rosii cherry – 3 - 4 buc.
• Cascaval ras – 80 gr.
• Salata – cateva frunze
• Sos sweet chilly – 1 lingura
• ungeti foaia de tortilla cu crema de branza
• adaugati sunca taiata cuburi in prealabil, rosiile cherry si cascavalul ras
• inchideti tortilla si introduceti-o in presa Breville Panini Maker
• dupa ce s-a rumenit, taiati-o pe jumatate si adaugati salata pe deasupra si sos de sweet chilly.

4. FILE DE PESTE 
• Pastrav somonizat – 1 file
• Zeama de lamaie – 1 lingurita
• Salata – cateva frunze
• Crema de otet balsamic
• Ulei de masline – 1 lingura
• Sare si piper - dupa gust
• ungeti pastravul cu ulei de masline si zeama de lamaie
• asezonati cu sare si piper si introduceti-l in presa Breville Panini Maker
• serviti cu salata si crema de otet balsamic.

5. STEAK DE VITA
• Steak de vita – 1 buc.
• Ulei aromat – 1 lingura
• Unt – 15 gr.
• Sare si piper - dupa gust
• ungeti steak-ul cu ulei aromat si asezonati-l cu sare si piper
• puneti unt in presa Breville Panini Maker si adaugati si steak-ul
• inchideti presa si dupa ce este gatit (medium), lasati-l sa se odihneasca 5 minute
• taiati si savurati.

6. FRIGARUI DE PORC
• Ceafa de porc – 500 gr.
• Mix condimente barbecue – 1 lingurita
• Sare si piper - dupa gust
• Ulei – 2 linguri
• taiati ceafa de porc cuburi
• amestecati cuburile cu ulei, asezonati-le cu mix-ul de barbecue, sare si piper
• amestecati in continuare bine
• infigeti cuburile pe cate un bat de frigaruie
• introduceti-le in presa Breville Panini Maker, inchideti presa si prajiti-le uniform pe fiecare parte.

7. CARNATI THURINGER
• Carnati Thuringer – 3 - 4 buc.
• crestati usor carnatii din 3 in 3 cm (fara sa-i taiati de tot) si prajiti-i in presa Breville Panini Maker pe fiecare parte.

8. LEGUME COAPTE
• Rosie – 1 buc.
• Dovlecel – 1 buc.
• Vanata – 1 buc.
• Sare si piper - dupa gust
• taiati rosiile rondele de cca 5 mm grosime
• taiati dovlecelul si vanata rondele si adaugati putina sare pe acestea – lasati-le cca 10 - 15 minute sa iasa apa din ele si stergeti-le cu niste servetele
• asezonati toate legumele cu sare si piper si introduceti-le in presa Breville Panini Maker.

9. CIUPERCI UMPLUTE CU PARMEZAN
• Ciuperci – 6 buc.
• Parmezan – 50 gr.
• Unt – 20 gr.
• Ulei de masline – 1 lingurita
• Cimbru uscat – dupa gust
• Usturoi granulat – dupa gust
• Sare si piper - dupa gust
• spalati si curatati ciupercile
• adaugati sare peste acestea, asteptati sa iasa apa din ele si stergeti-le cu un servetel
• adaugati apoi ulei de masline, cimbru uscat, usturoi granulat, sare (daca mai este cazul) si piper
• puneti unt in presa Breville Panini Maker si introduceti si ciupercile
• in momentul in care s-au calit, adaugati parmezanul pe deasupra (ciupercile trebuie sa fie cu fata in jos) si inchideti din nou presa Breville Panini Maker
• in momentul in care parmezanul s-a topit, iar ciupercile sunt gratinate perfect, sunt gata de scos.

10. OMLETA
• Oua – 3 buc.
• Marar – 1/2 legatura
• Cascaval ras – 50 gr.
• Sare si piper negru – dupa gust
• taiati mararul marunt
• bateti cele 3 oua bine si adaugati marar, cascaval ras, sare si piper negru
• adaugati-le in presa Breville Panini Maker, puneti capacul si gatiti pentru 2 - 3 minute.

11. CLATITE CU DULCEATA
• Faina – 6 – 7 linguri
• Oua – 2 buc.
• Lapte – 300 ml
• Apa minerala – 200 ml
• Ulei de floarea-soarelui – 1 lingura
• Zahar pudra – 2 linguri rase
• Esenta de vanilie – 1 lingurita
• Coaja de lamaie rasa – 1/2 lingurita
• Sare – 1 varf de cutit
• adaugati faina intr-un bol adanc
• peste aceasta adaugati zaharul pudra si amestecati
• faceti o gaura in mijlocul acesteia si spargeti ouale
• adaugati praful de sare peste oua si amestecati-le bine
• adaugati laptele si apa minerala si incorporati-le putin cate putin, rapid, zdrobind toate cocoloasele
• la mijlocul procesului adaugati coaja de lamaie rasa si esenta de vanilie
• daca vi se pare compozitia prea groasa, mai adaugati la ochi putin lapte – la fel daca vi se pare prea subtire, mai adaugati putina faina
• incingeti presa Breville Panini Maker si cu un polonic mic, turnati circular compozitie in aceasta
• intoarceti clatita cu o spatula in momentul in care s-a rumenit la baza
• repetati procesul pana ramaneti fara compozitie
• serviti cu ce topping doriti.

Pofta buna!