Rețetă Plăcințele Samosas cu carne de miel la Sandwich-Maker Extra Deep Fill Breville

• Pentru a face umplutura, prăjește aproximativ 10 minute ceapa, morcovul și usturoiul în puțin unt sau ulei de măsline până se înmoaie
• Pune focul la un nivel mediu, adaugă pasta de curry și prăjește câteva minute
• Adaugă carnea de miel tocată și lasă la prăjit până se colorează
• Redu puterea flăcării
• Adaugă apa și cartofii și continuă să gătești până când lichidul este aproape complet scăzut, timp de aproximativ 20 de minute
• Adaugă mazărea și semințele de Nigella și ia de pe foc
• Condimentează după gust cu sare și piper și lasă deoparte să se răcească
• Scoate una din plăcile detașabile ale sandwich makerului
• Scoate foile din pachetul de foi de patiserie
• Așază placa pe 3 foi de patiserie și taie foile urmărind conturul plăcii
• Adaugă untul topit peste fiecare foaie de patiserie înainte de a adăuga și următoarea foaie
• Unge cu untul topit foaia superioară
• Repetă același lucru până când obții 2 seturi de foi de patiserie
• Conectează aparatul sandwich makerului la o sursă de curent și lasă-l să se încălzească
• Așază un set de foi de patiserie pe plăcile fierbinți, cu untul în jos
• Adaugă umplutura de samosa. Atenție! Nu adăuga prea multă umplutură dacă vrei să se gătească corect
• Așază celălalt set de foi de patiserie deasupra, cu partea unsă cu unt în sus
• Închide capacul și lasă la gătit aprox. 5-6 minute până sunt aurite
• Oprește sandwich makerul Extra Deep Fill și scoate cu grijă plăcințelele Samosas
• Servește cu chutney de mango

Poftă mare!