Contul meu
Coșul meu

Nu ai niciun produs in cos.

Închide

Reteta clatite americane pufoase

Reteta clatite americane pufoase
Reteta clatite americane pufoase

Porții

2

Complexitate

1

Pregătire

Gătire

30m

Temperatură

Calorii

-

Ingrediente

• Faina 400 gr
• Lapte batut 450 ml
• Oua 2 buc.(mari)
• Smantana de gatit 50 ml
• Unt la temperatura camerei 80 gr
• Praf de copt 3 lingurite
• Bicarbonat de sodiu 1 varf de cutit
• Zahar pudra 5 linguri
• Zeama de lamaie pentru albusuri 1/2 lingurita
• Apa de trandafiri 1 lingurita
• Sare 1 varf de cutit
• Ulei 1 lingurita

Mod de preparare

• amestecati faina, praful de copt si bicarbonatul
• separati galbenusurile de albusuri
• albusurile le bateti spuma (exact in momentul in care le veti incorpora) cu un praf de sare si putina zeama de lamaie, pentru a se intari mai repede si mai bine
• galbenusurile le bateti tot spuma cu zaharul si apa de trandafiri
• topiti untul treptat si amestecati-l cu laptele batut
• adaugati untul, laptele batut si smantana de gatit peste faina, apoi praful de copt si bicarbonatul
• peste acestea adaugati galbenusurile, zaharul si apa de trandafiri
• incorporati albusurile peste aceasta compozitie, impaturind de jos in sus, mentinand bulele de aer in aluat
• incingeti presa Breville Panini Maker
• turnati cu un polonic compozitia in presa Breville Panini Maker si folositi o spatula pentru a intoarce clatitele cand devin aurii pe fiecare parte.

Pofta buna!