Rețetă Vegan Salted Caramel Latte preparat la espressorul manual Prima Latte Breville

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• Ingrediente pentru Latte

• Cafea ta preferată

• Lapte vegetal barista

• Sos de caramel sărat făcut în casă

Pentru sosul de caramel sărat:

• 75g zahăr

• 85g unt vegan

• 250ml smântână vegană

Descriere

Nimic nu se compară cu un latte delicios cu caramel sărat și vegan!

Mod de preparare

Începe prin a pregăti sosul de caramel sărat. Într-o oală mică, topește zahărul la foc mic. Asigură-te să supraveghezi procesul de topire, deoarece zahărul se topește rapid.

După ce zahărul s-a topit complet și a căpătat o culoare auriu-maronie, adaugă untul vegan. Amestecă bine până când untul s-a topit complet și s-a încorporat în caramel.

Acum, adaugă smântâna vegană treptat în amestec, amestecând încontinuu. Continuă să amesteci timp de aproximativ 2 minute, până când toate ingredientele sunt bine combinate și obții o consistență netedă.

După ce sosul de caramel sărat este gata, lasă-l să se răcească înainte de a-l folosi pentru a decora sau pentru a-l adăuga în băutura ta. Rezistă la frigider pentru aproximativ o săptămână, dar sigur îl vei termina mai repede.

Pentru a pregăti cafeaua, eu am folosit espressorul Breville Prima Latte. Așează cafeaua în suportul de cafea și conectează-l la aparat. Pune laptele vegetal în suportul pentru lapte al espressorului.

Așază un pahar și adaugă câteva picături din sosul de caramel sărat înainte de a adăuga cafeaua și laptele.

Apasă de două ori pe butonul de latte de pe espressor și așteaptă cu nerăbdare până când băutura ta delicioasă este gata.

La final, pentru un aspect îmbietor, adaugă o puțin de sos de caramel sărat deasupra băuturii.

Servește Salted Caramel Latte proaspăt preparat și bucură-te de fiecare înghițitură delicioasă.